キャベツダイエット　効果

食前にキャベツを食べることで、通常の食事の量は無理なく減らせますね。キャベツダイエットの基本は、食前に生のキャベツをよく噛んで食べることです。

食前に一定量のキャベツを食べることにより咀嚼の回数を増やし満腹中枢を刺激することで、その後の食事量が少なくても満腹感が得られるのです。

なぜキャベツが良いのか、その理由は、食物繊維が豊富であること、ビタミンCやビタミンUなどの栄養成分が多く含まれることです。

キャベツの食物繊維を最初に胃に入れることでそのあとに食したものがゆっくりと消化されます。
便秘解消にも効果的です。

食前にキャベツを食べる目的は、満腹感を得ることです。キャベツの葉１～３枚ほどを１０分間ほどかけてゆっくり食べてください。

ダイエットで大切なことは無理せず長く続けることです。

食事の量を極端に減らしてしまうと体に必要な栄養素まで不足してしまいがちです。

この、キャベツダイエットの基本の方法では、通常の食事の量を全体的に抑えることができ、必要な栄養も摂ることができるので、健康的にダイエットができるのです。

キャベツは私たちの食生活には欠かせない常備野菜ですね。

それぞれのキャベツの特性を活かして美味しくいただきましょう。

品種を変えればキャベツはほぼ一年中手に入り冷蔵庫に常備できるうえに、誰にでも食べやすく、価格も安いので、キャベツダイエットは誰にでも取り組みやすいダイエットといえます。

キャベツダイエットに使うキャベツについてもう少し知ってみましょう。

キャベツとは、古くは、ヨーロッパで紀元前から栽培されてきたケールという野菜から派生したものです。
日本では、明治時代より本格的に栽培が始まり、大正時代より一般的に食べられるようになり、そして昭和25年から消費量が急増しました。

地中海沿岸が原産のアブラナ科です。
葉が硬めで扁平系の寒玉キャベツ（冬系）、葉が柔らかくてボール形の春系キャベツに大別できますが、そのほか、グリーンボール、芽キャベツ、紫キャベツなどがあります。

2005年の総務省の家計調査によると、国民一人当たりのキャベツの消費量は年間約５個のキャベツとのことです。多いような少ないような？　

キャベツには品種がいろいろあります。
春系キャベツは、みずみずしくて巻きが緩いのが特徴です。

冷蔵庫に保存してあるととても便利です。

キャベツダイエットのやり方にはいくつかあります。

一番ハードなのが、食事のほとんどをキャベツに置き換えてダイエットするというものです。ただし、これはかなり極端な食事制限となるため、実行するのはとてもつらいと思います。

また、食事の内容がほとんどキャベツだけになり、栄養バランスがあまり良くありませんので、体調を崩す心配も出てきます。極端なキャベツダイエットをやって栄養不足の状態を続けると、体は栄養を最大限摂取しようとする状態になります。ですので、この方法はあまりおすすめできません。

次に主食をキャベツに置き換えるというキャベツダイエット法。ごはんやパンなどの炭水化物をキャベツに置き換える方法ですので、かなり摂取するカロリーを抑えることができます。ただ、腹持ちが良くないので間食の誘惑に惑わされることが多いでしょう。この方法もあまり空腹感を我慢していると、食事を元に戻した時のリバウンドが心配されます。

最後に最もポピュラーで安心なキャベツダイエットです。

それは、食事の前にキャベツを食べるという方法。キャベツ６分の１玉を４～５センチ角の大きさに切り、それを食事の前によく噛んで食べます。せっかく低カロリーの食材を使いますので、塩を控えめにかけるか、ノンオイルドレッシングを少しだけにして食べるようにしてください。