家庭菜園

"新鮮な空気がたくさん通りやすい通気性がいいことが土の絶対条件です。と同時に排水性がいいことも条件となります。空気の通る穴がいっぱいある通気性のいい土ならば水も通るので排水性もよくなります。根は水分と養分を吸収します。赤玉や鹿沼土やバーミキュライトなどを利用すると水が通ったあとも土粒に水分をためておけるので保水に効果的です。

プランター栽培をする際は、風通しや日当たりのいい場所を選びましょう。ですから元肥にリンサンを足す必要があります。有機質をたっぷり含んだ用土を使うのがいいです。ですから土に通気性つまり空気が通る穴がないと新鮮な空気を吸えません。ですから保水性にも優れている土が求められます。

排水が悪いと水分がたまり過ぎてしまい、根が腐ってしまうからです。この土の違いで、野菜の大きさ、収穫量、味までも変わってくるのです。プランターは畑などに比べて、スペースが狭いため野菜が根を広げられず根づまりしやすいです。しかし赤玉などは、肥料に含まれるリンサンを土よりも先に吸収してしまう力があります。プランターでは水が早く乾いてしまいます。

いい野菜ができるかどうかはこの土によって決まるといっても過言ではありません。野菜作りで良い土とは、根が育ちやすい土のことを言います。このようにして土は、通気性、保水性、排水性、保肥性に優れたものがベストなのです。プランターの狭いスペースでは土が劣化しやすいです。"

"きゅうり、かぼちゃ、スイカはウリ科。大根、白菜、キャベツはアブラナ科。それぞれの病害虫からの防御策などについては後ほどみていきましょう。にんじん、ジャガイモなどの根菜類の場合は、プランターの深さは30cm以上必要とそれぞれ違います。作りたい野菜が決まったら次はプランター選びです。

野菜作りでは、野菜の種類や所属科などを知ることは大事なことです。例えば、ほうれん草などの葉茎菜。スイカ、メロンなどの果物は難しいので最初から挑戦するのはやめたほうが無難です。まずは手軽にプランターでの野菜作りに挑戦してみるのもいいでしょう。代表的なものでいうと、ナス、ジャガイモ、ピーマン、トマトはナス科です。

ミニトマト、ナスなどの実物野菜の場合は、プランターの深さは25cm以上必要です。以上のものは比較的簡単に育てることができます。それを知ることにより、害虫や病気を防ぐことができるのです。にんじん、大根などの根菜類。

作りたい野菜に適したものを選びましょう。にんじん、パセリ、セロリはセリ科。その中でも育てやすい簡単なお野菜から始めてみましょう。家庭菜園の初心者にとっては、いきなり畑で挑戦するのは大変かもしれません。ねぎ、たまねぎはユリ科といった具体です。"

"農薬などの心配があれば、無農薬野菜に挑戦したり、珍しい野菜などにも挑戦することができます。マンションなどの庭の無いところでも、ベランダのプランターで小さい野菜などを育てることもできます。大抵は自宅で食する程度の量を小規模菜園で育て、とれたての新鮮野菜を自宅で食べます。ここでは家庭菜園の初心者の方が簡単に始められるプランターでの栽培をみていきましょう。また同じ畑でも季節ごとに違う野菜を育てることができるので、1年で何度か収穫を味わうことができるのも楽しみです。

近年はこのような家庭菜園を行う人が増えて、自治体や個人などが提供する市民農園を利用する人が増えています。会社員としての現役を引退した高齢者から若者まで幅広い利用が多くなっています。市民農園では、家庭の庭やプランターなどよりも規模を拡大して野菜を育てることができます。

市民農園は通常3?4月から利用開始となりますので、1?3月に募集されることが多いです。このようにして、家庭菜園は多くの人に親しまれるようになっています。農園の管理者などから、栽培方法のノウハウを学べることもメリットとなっています。そのため市民農園の倍率は高くなっています。

家庭菜園では、育てて収穫して食するという歓びを味わうことができます。家庭菜園とは、自宅で家族や近隣の仲間と共に、畑や庭やプランターなどで野菜を育てることをいいます。また土壌も庭より良質なため野菜がよく育ちます。市場に出回っていない野菜なども数多くあり、それを選択してほしいものを作れるのも家庭菜園のメリットです。"