ハンドメイドを昨日作ってみました。それはというと料理です。このブログで何回もいっていますが手で何か物を作るというでは料理もハンドメイドと呼べると思えます。
昨日作った料理は、ジャガイモのカリカリ焼きとたまねぎ、ジャガイモのお味噌汁と豆腐ステーキです。ジャガイモのカリカリ焼きは油で揚げるのはなく、ただ単に焼くだけだったのですごく薄く切ったのですが、それが薄すぎためか、カリカリした歯ごたえになりませんでした。味付けは塩とレモンだけですごくさっぱりして美味しいのですがカリカリした食感がなかったので次回に作るときは、もう少し厚めに切ろうと思います。お味噌汁は友達からダシから取って作る方法を教えてもらったのですがこれがとてもおいしくて満足してます。豆腐ステーキは上にかけたキノコの和風ソースはとてもおいしかったのですが肝心のメインの豆腐を少し焦がしてしまったので、そこが残念です。
最近はハンドメイドの紹介というよりも料理日記のようになっていますがこれからもよろしくお願いします。ハンドメイド製品の作り方も近日中にアップ予定です。
昨日作った料理は、ジャガイモのカリカリ焼きとたまねぎ、ジャガイモのお味噌汁と豆腐ステーキです。ジャガイモのカリカリ焼きは油で揚げるのはなく、ただ単に焼くだけだったのですごく薄く切ったのですが、それが薄すぎためか、カリカリした歯ごたえになりませんでした。味付けは塩とレモンだけですごくさっぱりして美味しいのですがカリカリした食感がなかったので次回に作るときは、もう少し厚めに切ろうと思います。お味噌汁は友達からダシから取って作る方法を教えてもらったのですがこれがとてもおいしくて満足してます。豆腐ステーキは上にかけたキノコの和風ソースはとてもおいしかったのですが肝心のメインの豆腐を少し焦がしてしまったので、そこが残念です。
最近はハンドメイドの紹介というよりも料理日記のようになっていますがこれからもよろしくお願いします。ハンドメイド製品の作り方も近日中にアップ予定です。

