メキシコの皆さんが果物を食べるときにふりかけるTajin(タヒン）
これはチリとレモンの味の粉末になっており（液状もあります）、路上のカットフルーツ屋台でよく見かけます。
こんな感じ、Jicama(ヒカマ）という梨の食感に似た果物によくかけられます。
白いヒカマが真っ赤っ赤
カットフルーツ屋台
初めてメキシコに来た頃はなんで果物にまでチリかけるんだ
と思っていたけど。
ここの人たち、なんでもかんでもチリやサルサをかけるのが大好きなんです
すでに充分に味があるはずのピザにチリとケチャップどばーっとかけたり、
お米にもチリをふりかけ代わりにかけている人も
味覚障害になるぞ！！って突っ込みたくなるけど。
この食生活、三大成人病の近道になりそう・・・。
確かに糖尿病は国民病といわれていますが。
話が飛びますが、TVで重たいメキシコ料理でもたれた胃に～って感じの胃薬のCMがありました。
それってどうなんでしょうね？
自己の食生活への不安か
また、ここにはMichelada（ミチェラーダ）
といって
ビールにレモン汁・タバスコ（またはチリソース）・ウスターソース・黒胡椒・醤油（？）などレシピは様々ですが
あらゆる香辛料を入れておいしそうに飲んでいるのですからね。
どんなかは色と匂いでなんとなく雰囲気でわかるので、私には怖くて口にできませんが・・・。
でもチリを多用するのは、土地柄の理由があって、
暑いと食物の腐敗が速くなるため、チリなどの香辛料で保存効果を高めると聞いたことがあります。
お寿司でいえば、わさびやガリみたいな立場でしょうか？
それにしても以前、タヒン付きのヒカマを試してみました（というか、タヒン部分を避けるように食べた）。
避けたはず少量なのに辛くてすっぱーい。
まずくはないが、うーむといった感じ。
でも食べていくと中毒性がありそうで、この感じが癖になるんだろうな。
おまけ
ソカロで見かけた絵描き。すごく人が集まっているのは・・・
糸で縫って描いてるんですね。
